A Páscoa é uma das datas mais especiais do ano — e nada melhor do que celebrar ao redor da mesa com pratos que unem sabor, afeto e praticidade. Se você está em busca de receitas de Páscoa para surpreender sua família, temos a sugestão perfeita: um cardápio completo com entrada, prato principal, acompanhamento e sobremesa, sem complicação.
Tudo com ingredientes acessíveis e aquele toque criativo que transforma a refeição em um momento inesquecível. Confira:
Entrada: saladinha de cenoura com molho de iogurte e mel
Uma entrada leve e cheia de simbologia, já que a cenoura é um dos ingredientes clássicos das receitas de Páscoa.
Ingredientes:
- 3 cenouras cortadas em palitos
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pote de iogurte natural
- 1 colher de sopa de mel
- Suco de 1/2 limão
Modo de preparo:
- Refogue levemente a cenoura no azeite até ficar macia, mas ainda firme.
- Misture o iogurte com mel, limão, sal e pimenta.
- Sirva a cenoura morna com o molho por cima.
Simples e elegante para abrir seu menu de receitas de Páscoa.
Prato principal: bacalhau cremoso ao forno
Um prato que combina tradição com praticidade, sem abrir mão do sabor da Páscoa.
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 cebola em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de leite
- Azeite, sal e pimenta
- Queijo mussarela para gratinar
Modo de preparo:
- Refogue o bacalhau com alho, cebola e azeite.
- Misture com o requeijão e o leite, ajustando o tempero.
- Coloque em um refratário, cubra com queijo e leve ao forno até gratinar.
Entre as receitas de bacalhau para a Páscoa, essa é daquelas que agradam todo mundo e ainda rendem bem.
Acompanhamento: batatas assadas com ervas
Um clássico repaginado com um toque cítrico que realça os sabores da Páscoa. Vai bem com praticamente qualquer prato principal!
Ingredientes:
- 500g de batata bolinha (ou comum cortada em cubos)
- Suco e raspas de 1 limão-siciliano
- 2 colheres de sopa de azeite
- Alecrim fresco (ou tomilho)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe as batatas por 10 minutos em água com sal (apenas para amaciar).
- Escorra e transfira para uma assadeira.
- Regue com azeite, junte o suco e as raspas de limão, sal, pimenta e as ervas.
- Asse em forno médio-alto (200 °C) por 25 a 30 minutos, até dourar.
Essa é uma opção aromática, elegante e super fácil, perfeita para compor seu cardápio de receitas de Páscoa com mais charme e sabor. Acompanhe também com arroz com cheiro verde.
Sobremesa: taça de ovo de Páscoa com brownie e mousse de chocolate
Para fechar com chave de ouro, uma sobremesa em camadas que tem tudo a ver com a data.
Ingredientes:
- 1 ovo de Páscoa simples (metade)
- Pedaços de brownie (pode ser comprado pronto)
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
- Frutas vermelhas ou raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo:
- Derreta o chocolate e misture com o creme de leite para fazer uma mousse simples.
- Na casca do ovo, monte camadas de brownie e mousse.
- Finalize com frutas ou raspas de chocolate meio amargo e leve à geladeira por pelo menos 1h.
Uma das receitas de Páscoa doces que mais fazem sucesso — fácil, bonita e deliciosa!
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