Se você está em busca de receitas saudáveis para consumir mesmo fora de casa, as marmitas podem ser uma excelente opção. Elas são práticas, fáceis de preparar e podem te ajudar a manter uma dieta equilibrada durante toda a semana.
Neste artigo, vamos apresentar 5 alternativas que vão te ajudar a cuidar da sua saúde e manter uma alimentação equilibrada. Com ingredientes nutritivos e saborosos, essas opções vão te proporcionar refeições deliciosas e saudáveis.
1- Frango com legumes assados
Essa receita é perfeita para quem busca uma opção deliciosa e nutritiva. Para preparar essa refeição, você vai precisar de:
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Peito de frango sem osso e sem pele;
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Legumes variados (como abobrinha, cenoura, pimentão e batata-doce);
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Azeite de oliva;
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Temperos a gosto (como sal, pimenta e ervas frescas);
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Suco de limão.
Comece cortando o frango em pedaços pequenos e os legumes em formato de palitos. Em seguida, tempere o frango com sal, pimenta e suco de limão. Em uma assadeira, coloque o frango e os legumes e regue com azeite de oliva.
Tempere com suas ervas frescas favoritas e leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o frango esteja cozido e os legumes estejam macios.
Quando estiver pronto, espere esfriar e coloque a porção desejada em sua marmita.
2- Quinoa com legumes grelhados
Dentre as receitas saudáveis, a quinoa com legumes grelhados certamente é uma ótima alternativa. Essa opção é perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada, pois é rica em proteínas vegetais, fibras e vitaminas.
A quinoa é um superalimento que oferece diversos benefícios para a saúde. Além de ser uma fonte de proteínas completas, ela também é rica em fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino e proporcionam maior saciedade.
Os legumes grelhados, por sua vez, são uma ótima maneira de adicionar sabor e nutrientes extras à sua refeição. Eles são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes que contribuem para a saúde do corpo.
Para preparar essa marmita, você precisará de:
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1 xícara de quinoa cozida;
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Legumes variados, como abobrinha, berinjela, pimentão e cenoura;
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Sal e temperos a gosto;
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Azeite de oliva.
Corte os legumes em fatias finas e tempere-os com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Grelhe os legumes em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite até ficarem macios e dourados.
Misture a quinoa cozida com os legumes grelhados e ajuste o tempero, se necessário.
Transfira a quinoa com legumes para sua marmita e leve à geladeira até a hora de consumir.
Essa receita rende uma marmita saudável e saborosa, perfeita para levar para o trabalho, faculdade ou qualquer lugar que você precise de uma refeição nutritiva.
3- Peixe com purê de batata-doce
Essa combinação é perfeita para quem busca uma refeição equilibrada e saborosa. O peixe é uma excelente fonte de proteínas de qualidade, além de conter ômega-3, que é bom para o coração e o cérebro. Já a batata-doce é um carboidrato saudável, rico em fibras e nutrientes essenciais. Para preparar essa deliciosa marmita, você vai precisar de:
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Filé de peixe de sua preferência, como salmão ou tilápia;
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Batata-doce;
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Azeite de oliva;
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Alho;
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Sal;
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Pimenta;
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Temperos a gosto.
Comece preparando o purê de batata-doce. Descasque as batatas-doces e corte-as em pedaços. Em uma panela com água fervente, cozinhe as batatas até ficarem macias.
Escorra as batatas e amasse-as com um garfo ou utilize um mixer até obter um purê homogêneo.
Tempere o purê com sal, pimenta e temperos a gosto, como noz-moscada ou ervas frescas.
Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva e adicione o alho picado. Refogue por alguns segundos.
Tempere o filé de peixe com sal e pimenta e coloque na frigideira com o alho. Cozinhe por alguns minutos de cada lado, até que fique dourado e cozido por completo.
Sirva o peixe acompanhado do purê de batata-doce e uma porção de legumes cozidos ou salada verde.
4- Salada de grãos com tofu grelhado
A quarta opção de marmita saudável que vamos compartilhar é a salada de grãos com tofu grelhado. Essa receita é uma explosão de sabores e nutrientes, perfeita para quem busca uma culinária saudável e saborosa.
A salada é feita com uma combinação de grãos como quinoa, lentilha e bulgur, ricos em fibras e fornecem energia de forma saudável. O tofu grelhado, por sua vez, é uma excelente fonte de proteína vegetal, proporcionando saciedade e contribuindo para a manutenção da massa muscular.
Além disso, essa salada é repleta de antioxidantes, vitaminas e minerais essenciais para a saúde. Os grãos e o tofu fornecem uma variedade de nutrientes importantes, como ferro, magnésio e vitamina B, que fortalecem o sistema imunológico e contribuem para o bom funcionamento do organismo.
Para preparar essa deliciosa marmita saudável, basta cozinhar os grãos, grelhar o tofu temperado e montar a salada com ingredientes frescos, como tomate cereja, pepino, rúcula e sementes de gergelim. Você pode temperar com azeite, limão, sal e pimenta a gosto.
Essa receita é ideal para levar para o trabalho, faculdade ou até mesmo para um piquenique saudável. Além de ser prática e fácil de preparar, a salada de grãos com tofu grelhado é uma opção completa e equilibrada para quem deseja se alimentar de forma saudável e nutritiva.
5- Wrap de frango com legumes
Para encerrar a nossa lista de receitas saudáveis de marmitas, apresentamos o delicioso wrap de frango com legumes. Essa opção é perfeita para quem busca uma refeição prática, saborosa e saudável.
O wrap de frango com legumes une a leveza do frango grelhado com a variedade e os nutrientes dos legumes frescos. Além disso, é uma opção versátil, abrindo espaço para criatividade na combinação de ingredientes.
Para preparar esse wrap, você pode começar grelhando um filé de frango temperado com ervas e especiarias de sua preferência. Em seguida, acrescente legumes como cenoura ralada, folhas de alface, tomate e pepino fatiados. Para dar um toque especial, você pode adicionar molho de iogurte ou mostarda.
Pronto! Seu wrap de frango com legumes está preparado para ser a estrela da sua marmita saudável. Essa receita é uma ótima opção para levar ao trabalho, para a faculdade ou para qualquer momento em que você precise de uma refeição leve e nutritiva.
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